Tilbage til alle drinksopskrifter.
White lady drinksopskrift
Det skal du bruge:
4 cl. Gin
3 cl. Tripel sec likør
2 cl. Friskpresset citron saft
1,5 cl. Æggehvide
Sådan gør du:
Fyld din shaker med isterninger
Kom alle ingredienser i, og shake i ca. 15-20 sekunder
Strain din cocktail over i et et afkølet cocktail coupeglas
Pynt med peelet citron
Hvad er en white lady?
En utrolig smuk cocktail, der smager af sommer. Denne cocktail, skal have en flot lag skum, på toppen, skummet kommer fra æggehviderne
Tip: Det kan være en rigtig god idé, at anvende en bostonshaker med glas når du skal lave drinks med æggehvider. Da du kan holde øje med din cocktail igennem glasset når du laver den.
—–
Tom collins drinksopskrift
Det skal du bruge:
4 cl. Gin
2 cl. Rørsukker
8 cl. San pellegrino danskvand
3 cl. Frisk presset citronsaft
Sådan gør du:
Fyld din shaker med is
Tilføj gin, rørsukker, og citronsaft og shak grundtigt
Strain over et smukt drinksglas med isterninger.
Slut med at top med San pellegrino danskvand, og pynt med enten frisk eller tørret citron.
Hvad er en tom collins?
Tom collins er det tætteste du kommer på en mousserende lemonade. Den blev opfundet i 1876 af Jerry Thomas, som er en utrolig anerkendt amerikansk mixolog. En Tom Collins serveres altid i et highball.
Tip: Rul dine citronfrugter inden du presser dem, det løsner frugtkødet fra citronskallen, og vil give dig mere saft.
—–
Gin fizz drinksopskrift
Det skal du bruge:
4 cl. Gin
1,5 cl. 1883 Routin rørsukker sirup
3 cl. Friskpresset citronsaft
1 cl. Æggehvide
4 cl. Danskvand
Isterninger
Sådan gør du:
Fyld en shaker med isterninger
Alle ingredienser, undtaget danskvand hældes i en shaker.
Shake i 20-30 sekunder
Fyld et drinksglas med isterninger
Strain over i dit drinksglas
Top nu med danskvand
Hvad er en gin fizz?
Denne drink er i familie med de klassiske sour drink, men får ordet fizz bag sig fordi den toppes med danskvand, som giver en utrolig lækker fornemmelse. Igen må vi takke Jerry Thomas, da det er ham der første gang skriver opskriften ned på papir. I New Orleans betragter man den som hjembyen specialitet.
Tip: Kan også laves som whisky sour, top blot med danskvand.
Dry martini drinkopskrift
Det skal du bruge:
5 cl. Gin
1 cl. Tør Vermouth
Isterninger
Oliven
Sådan gør du:
Kom dine ingredienser i et mixingglas
Rør rundt med en barske, til din drink er afkølet. Dette tager typisk 30 sekunder.
Strain din drink over i et martiniglas, det må gerne være afkølet.
Pynt med oliven
Hvad er en dry martini?
Dry martini kan laves på utrolig mange måder. Forholdet mellem vermouth og gin kan også være forskelligt, alt efter hvad man kan lide. Den kan serveres både med oliven og citron. Og så kender de fleste sætningen “Shaken not stirred” – Sådan fortrækker agenten James Bond nemlig hans martini.
Tip: Brug en drinkspind til din pynt, så du ikke skal komme fingeren ned i din drink, for at få fat i din oliven.
→ Dry martini drinkpakke
—–
Gin Hass drinksopskrift
Det skal du bruge:
4 cl. Gin
2 cl. 1883 Routin mango sirup
Citron saft
Top med lemon sodavand
Sådan gør du:
Fyld et drinksglas med en masse isterninger
Tilføjer gin og mango sirup.
Pres frisk citron saft ud med din citronpresser
Top med citron sodavand
Pynt med en skive citron og evt lidt mynte
Hvad er en gin hass?
Gin Hass en populær cocktail som er opfundet af bartenderen Kim Hass fra Fyn. Gin Hass er en frisk, skøn og sommerlig drink. Den stammer fra et event på en natklub på The Gym i Odense af Bartenderen Kim Hass. Derfor er den særligt kendt og elsket af mange stolte fynboer. Den har dog de seneste år vundet mange danskeres hjerter – også vores. Forkæl din gæster med den friske Gin Hass. Vi har sammensat de ting du skal bruge for at lave den sommerlige Gin Hass.
Tip: Det er vigtigt at du ikke glemmer citron saften, det sker desværre ofte, og det gør denne drink ‘alt’ for sød.
En fantastisk let, frisk og sommerlig drink – lige til at nyde!
—-
Bramble drinksopskrift
Det skal du bruge:
4 cl. Gin
2 cl. 1883 Routin rørsukker sirup
2 cl. Creme de mure likør (brombær likør)
4 cl. Citronsaft
4-5 friske bromær
Isterninger
Sådan gør du:
Fyld et lowball glas med knust is
Muddle en 2-3 brombær i bunden af din shaker.
Tilsæt alle dine ingredienser i en shaker, og top med isterninger.
Shake grundigt i 15-20 seknunder, til din cocktail er godt afkølet.
Strain din cocktail over i dit lowball glas, top med mere knust is.
Pynt med de sidste brombær og evt. lidt frisk mynte.
Hvad er en bramlbe?
Kan du lide brombær, så vil du elske bramble. Den blev skabt af Dick Bradsell i 80’erne i London. Navnet skyldes at brombær buske kaldes brambles på engelsk
Tip: Skal det være ekstra festligt, så prøv af top din cocktail med prosecco, den giver cocktailen et levende spil og smager ret godt.
